Подсобный рабочий

Обязанности

• Доставляет полуфабрикаты и сырье из склад- Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки.- Выгружает продукцию из тары.- Обрабатывает котлы 20 % раствором кальцинированной соды.- Транспортирует продукты, тару, посуду на кухне.- Осуществляет первичную обработку мяса, рыбы, овощей.- Заполняет котлы водой.- Включает электрические, газовые котлы, плиты, жарочные шкафы, кипятильники.- Доставляет готовую продукцию к местам раздачи.- Собирает и выносит пищевые отходы в отведенное место.- Проводит уборку пищеблока, моет кухонную посуду, оборудование, инвентарь.- Пользуется уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой.- Следит за состоянием овощей в кладовой.- Проводит уборку пищеблока, моет посуду, оборудование, инвентарь.- Обеспечивает сохранность имущества и оборудования пищеблока.- Соблюдает правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи.- Своевременно проходит медицинский осмотр

Требования

• Дисциплинированность, чистоплотность

Квалификация

• без требований