Обязанности

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов.
Готовить каши и гарниры из круп.Приготовление и оформление горячих и холодных соусов.
риготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий.
Готовить блюда из мяса и мясных продуктов.Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд.Контроль хранения и расхода продуктов на производстве.Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

Требования

Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих)илиПрофессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих