Кухонный рабочий квота по инвалидам

Обязанности

• Должностные обязанности 1.
• Соблюдать санитарно-эпидемиологический режим на пищеблоке в соответствии с требованиями СанПиН.
• 2.
• Содержать в чистоте кухонный инвентарь.
• 3.
• Выполнять всю подсобную работу на пищеблоке: разгрузка больших партий товаров, подноска продуктов из овощехранилища, своевременная и правильная их обработка.
• 4.
• Осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей.
• 5.
• Знать нормы и правила приготовления дезинфицирующих растворов, расходовать их соответственно установленным нормам.
• 6.
• Производить чистку и мойку варочных котлов, электроплит, полов, стен, окон, рабочих помещений пищеблока.
• Строго выполнять правила санитарии.
• 7.
• Соблюдать правила личной гигиены, график прохождения медицинского осмотра и санитарно-гигиенического обучения.
• 8.
• Периодически производить уборку овощехранилища, своевременно выносить мусор и пищевые отходы, следить за удовлетворительным состоянием крыльца, не допуская его захламленности.
• 9.
• Соблюдать и обновлять маркировку посуды, разделочных досок, ножей, уборочного инвентаря и другого оборудования пищеблока.
• Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой.
• 10.
• Своевременно производить разморозку холодильных установок, содержать их в чистоте.
• 11.
• Помогать при работах, требующих больших затрат времени: засолка капусты, заготовка овощей, приготовление вареников, пельменей, пирожков и др.
• 12.
• Знать и строго выполнять правила пользования электроприборами.
• Выполнять правила техники безопасности, охраны труда и пожарной безопасности.
• Во время карантина выполнять правила дезрежима.
• 13.
• Обеспечивать сохранность имущества и оборудования пищеблока.
• 2.14.
• Выполнять распоряжения заведующего и заместителя заведующего по административ но-хозяйственной части и информирует их о возникших трудностях в работе.
• 15.
• Соблюдать этические нормы поведения в детском саду, в быту, в общественных местах, соответствующие общественному положению работника образовательного учреждения.

Требования

• Отсутствие вредных привычек Стаж работы в любой отрасли от 3-х лет Отсутствие судимости Желание работать

Квалификация

• квалификация не требуется