Заведующий складом (пищевой блок)

Обязанности

• - Организовывать своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, которые необходимы для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса.
• - Обеспечивать высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм организации труда и обслуживания.
• - Изучать с потребителей на продукцию общественного питания.
• - Вести учет и своевременно представлять отчетность о производственно-хозяйственной деятельности столовой.
• - Контролировать качество приготовления пищи, соблюдение правил торговли, ценообразования и требований по охране труда.
• - Осуществлять контроль состояния производственной и трудовой дисциплины, санитарно-гигиеническим состоянием торгово-обслуживающих и производственных помещений.
• - Подготовка меню ежедневно для воспитанников

Требования

• Опыт работы.

Квалификация

• среднее специальное, профессиональное