Обязанности

Обязанности: - Организация работы на пищеблоках школьных учреждений;- Управление персоналом на пищеблоках;- Контроль технологического процесса приготовления пищи в соответствии с нормами СаНПиН;- Взаимодействие с контролирующими органами, представителями заказчика и потребителями услуг;- Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности;- Составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.

Требования

Требования: - Опыт работы от одного года в должности территориального управляющего, менеджера, технолога (предпочтителен опыт на крупной пищевой фабрике, фабрике-кухне, в сетевой столовой, кафе);- Образование высшее, среднее-специальное (технолог общественного питания, менеджер производства);- Знание СанПиН;- ПК - уверенный пользователь (Word, Excel);- Аналитический склад ума, стрессоустойчивость, нацеленность на результат;