Формовщик колбасных изделий

Обязанности

• подготовка сырья и оболочки, наполнение оболочки фаршем на оборудовании, еревязывание батонов или колец колбас для придания формы, необходимой плотности набивки и длины батона в соответствии с установленными для каждого вида колбасных изделий способами вязки, товарными отметками и нормами расхода, накалывание батонов с целью удаления воздуха, навешивание изделий на палки

Требования

• ученик формовщика, без вредных привычек, желательно наличие личного автомобиля

Квалификация

• не требуется