Подсобный рабочий принимает продукты: разгружает тару (ящики, мешки, бочки), вскрывает консервы, доставляет сырьё из кладовой или овощехранилища к рабочим зонам.
Перемещает продукты, посуду, инвентарь внутри пищеблока.
Собирает производственные отходы в специальные контейнеры, очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором и выносит мусор в отведённое место и др.