Обязанности

Осуществляет межцеховые и внутрицеховые прием и сдачу сырья, полуфабрикатов, материалов, готовой продукции, тары в установленном порядке.
Проверяет количество, объема, вес, сортность, правильность и наличие маркировки, герметичность упаковки пищевой продукции, соответствие требованиям государственных стандартов, технических условий и сопроводительных документов.
Проверяет органолептически качество сырья, полуфабрикатов, материалов, готовой продукции, тары, посуды; отбраковку нестандартных.
Производит замер, взвешивание сырья, полуфабрикатов, материалов и готовой продукции.
Транспортирует продукцию к производственным участкам или от них.