- Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для учащихся и работников в соответствии с режимом школы: - Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара школьной столовой к работе.
- Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для школьников школы разного возраста.
Требования
Условиями допуска повара школьной столовой к работе являются: наличие среднего профессионального образования по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих);профессиональное обучение по программе профессиональной подготовки по основному производству организации питания; программе переподготовки специалистов;наличие стажа работы не менее года на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих профессиональное обучение (программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих);наличие стажа работы не менее шести месяцев на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих среднее профессиональное образование;наличие профессиональной гигиенической подготовки (санминимума), аттестации и медицинского обследования в установленном порядке, наличие личной медицинской книжки установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, профилактических прививках.