подсобный рабочий

Обязанности

• 1.
• Соблюдает нормы санитарно-гигиенического режима помещений пищеблока, оборудования, инвентаря; 2.
• Осуществляет мойку кухонного инвентаря, оборудования и помещений пищеблока в соответствии с санитарными нормами.
• 3.Содержит в чистоте стеллажи для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря.
• 4.
• В помещениях пищеблока ежедневно, в течение рабочего дня, проводит влажную уборку мытья полов, с применением моющих и дезинфицирующих средств.
• 5.Ежедневно, в помещениях пищеблока удаляет пыль и паутину, протирает радиаторы, подоконники; еженедельно с применением моющих средств, проводит мытье стен, оборудования, осветительной арматуры, очистку стекол от пыли и копоти и т.
• п.
• 6.Один раз в неделю проводит чистку кухонной посуды.
• 7.Совместно с поварами, один раз в месяц проводит генеральную уборку с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования и инвентаря.
• 8.Совместно с поварами осуществляет механическую чистку овощей для приготовления блюд.
• 9.
• Помогает поварам при подъеме тяжелых кастрюль, бочков.
• 10.Мочалки, щетки для мытья посуды, ветошь для протирания столов замачивает в дезинфицирующем растворе, простирывает с моющим средством, прополаскивает, сушит и хранит в специальной промаркированной таре.
• 11.Ежедневно, в конце дня, очищает ведра и бачки, промывает, ополаскивает горячей водой и просушивает.
• 12.Пользуется уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой.
• Хранит уборочный инвентарь в специально-отведенном месте для хранения.
• 13.Участвует в сборе пищевых отходов, выносит из пищеблока отходы, мусор, деревянную и другую тару.
• 14.Убирает прилегающую к пищеблоку территорию.
• 15.Выполняет отдельные поручения заведующего отделением, старшей медицинской сестры.
• 16.Обеспечивает сохранность и рациональное использование оборудования и кухонного инвентаря.
• 17.Соблюдает правила внутреннего распорядка, противопожарной безопасности и техники безопасности, санитарно-эпидемиологического режима.
• Оперативно принимает меры, включая своевременное информирование заведующего отделением, по устранению нарушений техники безопасности, противопожарных и санитарных правил, создающих угрозу деятельности лечебного учреждения, его работникам, пациентам .
• 18.Бережно относиться к имуществу диспансера.
• 19.Обязана иметь опрятный вид, носить одежду и спецодежду, соответствующие требованиям эстетики и санэпидрежима данного отделения.
• 20.
• Регулярно проходит периодические медицинские осмотры.

Требования

• дисциплинированность, справка об отсутствии судимости

Квалификация

• среднее общее