Кухонный рабочий

Обязанности

• Оказывает помощь поварам в подготовке сырья: чистит овощи, яйца и т.д.Производит рубку костей в мясном цехе, сливает бульон.
• Участвует в раздаче пищи (подносит ведра).
• Доставляет чистую посуду в пищеблок.
• Готовит дезинфицирующий раствор.
• удаляет остатки пищи и пищевые отходы.Моет использованную посуду с применением моющих и дезинфицирующих средств, моет в течение дня производственные ванны, раковины, панели.
• Сушит посуду и приборы.
• Производит сбор пищевых отходов.
• Выносит мусор и пищевые отходы за пределы пищеблока.
• Соблюдает правила по технике безопасности и охране труда.
• Содержит свое рабочее место в чистоте: моет регулярно в конце смены оборудование, производственные ванны, панели.

Требования

• Предварительный мед.
• осмотр, сан.
• книжка установленного образца.
• Ответственное и добросовестное отношение к своим должностным обязанностям.

Квалификация

• среднее образование