Кухонный рабочий

Обязанности

• Обязан: соблюдать санитарно-гигиенический режим; своевременно и качественно осуществлять уборку кухни; оказывать помощь повару в приготовлении пищи(мыть,чистить, резать овощи и фрукты); осуществлять доставку полуфабрикатов и сырья; осуществлять открытие ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных банок с обеспечением сохранности в них продукции; производить выгрузку продукции из тары; производить заполнение кастрюль водой; производить доставку готовой продукции к раздаче; осуществлять сбор пищевых отходов

Требования

• Должен знать: наименование и маркировку кухонной посуды, инвентаря, инструмента и их назначение; правила сбора и вскрытия тары, консервных банок; правила перемещения продуктов и готовой продукции на производстве; правила включения и отключения электрического и газового оборудования

Квалификация

• Не требуется