Приготовление блюд китайской кухни; Работа по технологическим картам и стандартам качества; Подготовка и обработка продуктов; Контроль качества готовых блюд; Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности; Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Требования
Должен уметь контролировать качество приготовляемых блюд, формировать, составлять и вести отчетность.
Должен принимать участие в инвентаризациях, составлять меню, контролировать качество продуктов.
Москва, Краснопресненская набережная, 16/1, ОП Москва-Сити, Москва, внутригородское муниципальное образование Пресненское, Краснопресненская набережная д.16 стр 1