Повар

Обязанности

• Приготовление пищи: Варка супов, каш, соусов, приготовление вторых блюд (мясо, рыба, овощи), салатов и холодных закусок в соответствии с меню.
• Подготовка сырья (мойка, чистка, резка, порционирование).
• Соблюдение санитарно-гигиенических требований (СанПиН), требований безопасности к готовой продукции, прохождение медосмотров.
• Поддержание чистоты и дезинфекция кухонного оборудования и инвентаря.

Требования

• Знание технологического процесса приготовления различных блюд Умение работать с кухонным оборудованием

Квалификация

• 3-4 базовый уровень