приготовление пищи в соответствии с утвержденным меню содержание в чистоте используемой посуды, столов и другого кухонного оборудования.
Требования
кандидату на должность повара необходимо знать: - технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента для дошкольников.
кандидат должен иметь: специальное образование, отсутствие противопоказаний по состоянию здоровья для работы в дошкольном учреждении с продуктами питания - требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента.