Выполняет работы по чистке, мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента.
2.
Осуществляет помощь в организации работы пищеблока (доставка сырья, открывание тары, выгрузка продукции из тары, заполнение котлов водой, сбор пищевых отходов).
3.
Обеспечивает сохранность технологического оборудования, кухонного инвентаря.