Проверять качество сырья, материалов и комплектующих, которые поступают на производство.
Контроль технологических процессов.
Следить, чтобы на всех этапах от заготовки до готовой продукции соблюдались установленные технологические режимы.
Промежуточный и выходной контроль.
Оценивать качество полуфабрикатов и финального продукта, чтобы убедиться: изделие соответствует техническим требованиям и стандартам.
Выявление и анализ брака.
Идентифицировать дефекты, а затем глубоко анализировать их причины (недостаток сырья, сбой оборудования, ошибка в инструкции).
На основе этого разрабатывать меры, чтобы брак не повторялся.
Разработка и внедрение мер.
Участвовать в создании методов и стандартов контроля, предлагать и внедрять новые методики проверок, а также современное измерительное оборудование.
Документирование и отчётность.
Вести учёт результатов проверок, составлять отчёты, заполнять журналы контроля, оформлять акты несоответствий.
Взаимодействие с подразделениями.
Тесно работать с цехами, отделом снабжения, лабораторией чтобы оперативно решать вопросы качества и устранять выявленные недостатки.
Проведение аудитов.
Организовывать внутренние проверки состояния контроля на производстве.
Обучение персонала.
Проводить инструктажи для сотрудников производства по вопросам качества и контроля.
Мониторинг нормативов.
Следить за появлением новых стандартов и норм в сфере качества, чтобы вовремя адаптировать процессы.
Требования
Выбирать методы контроля, контрольно-измерительные приборы и инструменты для проверки характеристик материалов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Использовать аттестованные методики измерений, контроля и испытаний.
Определять, соответствуют ли характеристики объектов требованиям стандартов, конструкторской и технологической документации.
Выполнять статистическую обработку результатов контроля и измерений.
Работать с ERP-системой организации: учитывать и систематизировать данные о качестве.
Оформлять техническую и претензионную документацию в соответствии с требованиями.
Создавать электронные таблицы, выполнять вычисления и обрабатывать статистические данные.
Применять специализированные компьютерные программы для расчёта параметров распределений, оценки ошибок контроля.
Использовать текстовые редакторы для создания отчётов.
Южно-Сахалинск, Дальнее село, Ударная улица, Д.4;, В ООО "Колбасный цех Сахалиснкий" Мастер колбасного цеха составлять заявки на сырьё; контроль за соблюдением санитарных требований; организовывать отпуск продукции в реализацию. Требования: Обязательно опыт работы на МЯСНОМ производстве от 1 года Знание технологии работ на производственных участках: деликатесная продукция, колбасные изделия упаковка, маркировка Ответственный подход к работе, выполнение одновременно большого количества задач. Знание технологического и другого оборудования, находящегося в цехе, правил эксплуатации, технику безопасности, места включения и выключения электроэнергии, воды, вентиляционной системы