Обязанности

Мойку столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня; 3.2.Очистку тарелок и стаканов от пищевых отходов; 3.3.Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам; 3.4.Доставка чистой посуды на раздаточные столы; 3.5.Осуществлять мытьё рабочих столов после использования на пищеблоке горячей водой с моющими средствами и специальной ветошью.
Мытьё столов и стульев зала столовой производить по инструкции.
3.6.Мойку бочков, поддонов, кулера, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли), с моющими средствами; 3.7.Содержание в чистоте ванной для мытья бочков; 3.8.Содержание в чистоте стеллажей для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря.