Повар

Обязанности

• Осуществлять приготовление блюд для детей различного возраста.
• - Производить варку мясных и куриных бульонов, вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных супов.
• - Приготовлять: различные виды пассеровок, томатные, сметанные, молочные и фруктовые соусы; суфле, тефтели, котлеты, гуляши и другие блюда из мясных, куриных и рыбных продуктов; запеканки из крупы; овощи с мясом, яйцом и творогом; молочные и яичные блюда; горячие и холодные напитки, фруктовые и овощные соки, компоты, кисели, морсы, муссы, желе и другие третьи блюда.
• -Выполнять порционирование и раздачу блюд.

Требования

• - Начальное или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 1 года на предприятиях общественного питания.
• - Допуск к работе на торгово-технологическом оборудовании, отсутствие медицинских противопоказаний, не моложе 18 лет.

Квалификация

• не ниже повара 3 разряда