Приготовление холодных и горячих блюд Расчет необходимого количества и заказ продуктов Приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой Порционирование и сервировка Контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного Комплектовка, фасовка, маркировка блюд изделий Соблюдение норм выхода блюд.
Требования
Среднее профессиональное образование Уверенный пользователь ПК Опыт работы не менее 1 года
Квалификация
Специальное профессиональное образование по программе подготовки квалифицированных рабочих
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Абакан, Дружбы Народов проспект, Д. 59;корпус: ЛИТЕРА АА1А2А3