Осуществляет закуп товара,исходя из принципа целесообразности и разумности цен; Заказывает и принимает товарно-материальные ценности,продовольственные товары и напитки; Контролирует качество продовольственных товаров и напитков,сырья и полуфабрикатов от поставщиков,наличие маркировки и сопроводительных докуменов, подтверждающих качество и безопасность продуктов,изымает из оборота продукцию с истекшим сроком годности; При приобретении алкогольной продукции контролирует соответствие системе ЕГАИС