Повар

Обязанности

• В ГАУЗ СО "Центр специализированных видов медицинской помощи"Уральский институт травматологии и ортопедии имени В.Д.Чаклина" в связи с выходом на пенсию сотрудника открыта вакансия повара.
• Если вы ищете стабильную работу с понятными задачами и хотите внести свой вклад в заботу о пациентах, эта вакансия для вас.
• Здесь ценят ответственность, аккуратность.
• Мы предлагаем работу в дружном коллективе,создаем условия,в которых хочется работать и расти!
• Все мы вместе работаем во благо здоровья населения!
• Задачи: Готовить блюда согласно утверждённым технологическим картам и лечебным диетам для пациентов стационара.
• Соблюдать требования к щадящей кулинарной обработке (варка, тушение, запекание, приготовление на пару), контролировать температуру подачи блюд.
• Отбирать суточные пробы от каждой партии блюд в соответствии с санитарными требованиями.
• Строго соблюдать принципы ХАССП на всех этапах: приёмка сырья, хранение, обработка, приготовление, раздача.
• Обеспечивать соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил личной гигиены, поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте и в производственных зонах.
• Условия работы Стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ, оплачиваемые отпуска и больничные.
• За счет средств работодателя оплата предварительного медицинского осмотра, Спецодежда и средства индивидуальной защиты предоставляются.
• Комфортные санитарно-гигиенические условия труда, современное оборудование пищеблока.
• Возможность повышения квалификации, обучения по вопросам лечебного питания и ХАССП за счёт работодателя.
• график работы, 2/2, Рабочее время: c 08:00 по 19:00.
• Присоединяйтесь к наше команде!
• Мы ценим каждого сотрудника и стремимся создать атмосферу доверия и взаимопомощи.
• Станьте частью команды, которая делает важное дело каждый день!

Требования

• Требования: среднее профессиональное(профильное) образование, действующий поварской разряд не ниже 4 разряда, стаж работы по специальности от года.
• знание и готовность строго соблюдать СанПиН, требования Роспотребнадзора и внутренние регламенты медучреждения.
• ответственность, внимательность, аккуратность, стрессоустойчивость

Квалификация

• среднее профессиональное