Обязанности

.1.
Находиться на рабочем месте в чистой санитарной одежде и обуви установленного образца.
2.2.
Доставлять полуфабрикаты и сырье на кухню.
2.3.
Открывать бочки, бутылки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции.
2.4.
Выгружать продукцию из тары.
2.5.
Перемещать по территории кухни сырье, полуфабрикаты, продукты, посуду, инвентарь, тару.
2.6.
Обеспечивать запасы воды.

Требования

Для работы в сфере общественного питания обязательно наличие личной медицинской книжки .
В неё вносятся результаты медосмотров, лабораторных исследований, сведения о прививках и перенесённых инфекционных заболеваниях При приёме на работу кандидат обязан пройти инструктаж по охране труда, а также, как правило, обучение и проверку знаний по пожарной безопасности