Организация и контроль работы производственной лаборатории Контроль качества сырья и готовой продукции Ведение документации и отчетности по лабораторным исследованиям Обеспечение соблюдения санитарных и технологических норм Руководство коллективом лаборатории
Требования
Высшее образование в соответствующей области Опыт работы от 3 лет на аналогичной должности Знание методов контроля качества молочной продукции Умение организовать работу лаборатории и руководить персоналом Ответственность и внимательность к деталям
Квалификация
Опыт работы руководителем лаборатории пищевых продуктов.
Умение руководить, знание нормативной базы, умение на практике проводить анализы требуемые в пищевой промышленности.