Старший оператор по подготовке молока и сип-мойке

Обязанности

• - Ведет технологические процессы очистки, нормализации, пастеризации молока (смеси), сливок, обезжиренного молока и охлаждения до требуемой температуры на трубчатых пастеризаторах, на пастеризационно-охладительной линии с автоматическим регулированием температурного режима; - Осуществляет подачу пара, ледяной воды в аппараты.
• Следит за давлением и температурой по контрольно-измерительным приборам в соответствии с заданным режимом пастеризации и охлаждения; - Предъявляет работнику лаборатории сырье и готовую продукцию для проведения физико-химических и бактериологических анализов; - Готовит моющие растворы, осуществляет мойку емкостей, оборудования, трубопроводов с разборкой и сборкой, проводит их дезинфекцию, содержит в чистоте рабочее место.

Требования

• - Среднее техническое образование; - Ответственность; - Дисциплинированность; - Коммуникабельность.

Квалификация

• Опыт работы в аналогичной должности приветствуется , но не обязателен