Повар детского питания

Обязанности

• Подготовка оборудования, инвентаря сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления и оформления блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Очистка картофеля, овощей, фруктов до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений.
• Мойка овощей, промывка их после очистки, доочистки.
• Нарезка хлеба, картофеля, овощей.
• Размораживание рыбы, мяса, птицы.
• Потрошение рыбы, птицы Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки Варка картофеля и других овощей, каш, макаронных изделий, яиц.
• Жарка овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной).
• Запекание овощных и крупяных изделий Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование начинкой изделий.

Требования

• Исполнительный, ответственный, без вредных привычек, на замену декретного отпуска основного работника.

Квалификация

• повар