Кондитер

Обязанности

• Изготовление качественной кондитерской и шоколадной продукции.Изготовление и оформление кондитерской и шоколадной продукциистандартного ассортимента.
• составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые в производстве кондитерской и шоколадной продукции; подготовка товарных отчетов по производству кондитерской и шоколадной продукции; контроль выполнения младшим кондитером заданий по подготовке оборудования и рабочего места кондитера к работе; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при изготовлении кондитерской и шоколадной продукции.

Требования

• -Знание рецептур и современных технологий приготовления кондитерской ишоколадной продукции разнообразного ассортимента, в том числефирменной продукции и продукции национальных кухонь .
• -Опыт работы в аналогичной должности является преимуществом

Квалификация

• не требуется