Кухонный рабочий

Обязанности

• Проводить мытье кухонной посуды, оборудования и инвентаря пищеблока, строго соблюдая санитарно-гигиенические правила.
• Обеспечивать санитарно-гигиенические правила содержания своего рабочего места.
• Проводить ежедневную уборку всего производственного помещения пищеблока и подсобных помещений (туалет, душ, раздевалка), проводить генеральную уборку помещений.
• Мыть и размораживать холодильники.
• Соблюдать правила охраны труда и техники безопасности, правила противопожарной безопасности и производственной санитарии.
• Помогать повару получать продукты с производственного склада.
• Помогать поварам при подъеме тяжелых котлов.
• Участвовать в раздаче пищи (подносить ведра).
• Чистить картофель, производить первичную очистку и мойку овощей.
• Производить первичную обработку рыбы, мясных продуктов, птицы.
• Участвовать в сборе пищевых отходов.
• Выносить из помещения пищеблока все отходы, мусор и тару.
• Убирать территорию около пищеблока.

Требования

• наличие медицинского осмотра и справки об отсутствии судимости (ст.
• 65 ТК РФ)

Квалификация

• среднее образование