Технолог

Обязанности

• Разработка меню для предприятий питания.
• Организация работы по повышению эффективности производства за счет снижения трудоемкости работ и повышения производительности труда на пищеблоках.
• Организация работы по обеспечению высокого качества питания.
• Осуществление своевременных проверок технологической дисциплины и проведение инструктажей на пищеблоках.

Требования

• высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности в области общественного/детского питания не менее трех лет или среднее профессиональное образование и стаж работы в области общественного/детского питания не менее пяти лет.
• наличие личной медицинской книжки.

Квалификация

• технолог