подготавливает к работе оборудование и рабочие места на пищеблоке, в том числе и свое рабочее место, в соответствии с инструкциями, санитарно-эпидемиологическими правилами и регламентами ДОУ; проводит уборку рабочих мест работников пищеблока по заданию повара;проверяет технологическое оборудование, производственный инвентарь, инструмент, весоизмерительные приборы по заданию повара;