Обязанности

- управлять работой команды ресторанов; - организовывать работу персонала в соответствии с целями развития компании; - контролировать соблюдение стандартов, санитарных норм и технологических процессов; - контролировать обучение новых сотрудников; - организовывать взаимодействие пиццерии с офисными подразделениями; - анализировать и разрабатывать способы повышения ключевых показателей KPI пиццерии; - контролировать соблюдение правил внутреннего трудового распорядка; - проводить инвентаризации, ревизии и учет ТМЦ; - контролировать работу оборудования в пиццерии; - вести документооборот и отчетность.

Требования

- Опыт работы в общественном питании от 1 года, - знание правил эксплуатации весовых, измерительных и контрольно-кассовых аппаратов - имеете опыт работы управляющим/руководителем 2 и более точек общественного питания от 3 лет; - ответственны и пунктуальны; - готовы пройти внутреннее обучение на кассира, пиццамейкера и менеджера смены; - ориентируетесь на достижение результата; - готовы к командировкам; - умеете выстраивать эффективную работу в команде.