проводить санитарную подготовку промежуточных тар тщательно очищать и обрабатывать их по установленным стандартам; готовить к работе съёмные части технологического оборудования: мыть, дезинфицировать и проверять на чистоту; стирать рукавные фильтры следить, чтобы они были чистыми и пригодными к эксплуатации; стирать и поддерживать в порядке спецодежду; вести журналы и аккуратно заполнять этикетки документация должна быть точной и всегда под рукой.