Осуществляет документированную процедуру системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) организации, основанной на принципах ХАССП.
Рассматривает и анализирует претензии к качеству продукции, готовит заключения и ведет переписку по результатам их рассмотрения.
Участвует в подготовке к сертификации на соответствие требованиям ИСО 9001 и последующего периодического инспекционного контроля.
Подготавливает заключения о соответствии качества поступающих на производство сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий стандартам, техническим условиям, а также подготавливает документы для предъявления претензий поставщикам.
Требования
владение программами, наличие опыта по занимаемой должности
Квалификация
высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет, или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет