Определение кислотности, плотности содержания жировых углеродистых веществ, солей и т.п., капиллярности, присутствия хлористых, сернокислых и кальциевых солей, содержание жировых и воскообразных веществ и т.п.
Ведение контрольно- учетных записей.
3.2.
Соблюдение производственных и должностных инструкций, ГОСТов, правил и норм охраны труда и пожарной безопасности.
3.3.
Проведение своевременного контроля воды и режима ее обработки на всех стадиях, соблюдение правильной дозировки и контроля качества реагентов, поступающих на станцию.
3.4.
Выполнение анализов, предусмотренных стандартами.
3.5.
Своевременно и качественно проводить работы по приготовлению растворов.
3.6.
Использование при анализах химических реактивов согласно методикам проведения анализов.
3.7.
Проведение измерения поверенными контрольно-измерительными приборами, в соответствии с требованием нормативно-технической документации.
3.8.
Контроль за исправным состоянием лабораторного оборудования и средств измерения, принимает меры по устранению неисправностей.
3.9.
Ведение регистрации, необходимых расчетов и записей результатов анализов в лабораторных журналах по установленной форме.
3.10.
Выполнение внеплановых анализов по заданию руководителя.
3.11.
Следить за чистотой рабочего места, сохранностью лабораторной посуды, наличием необходимых растворов и реактивов для проведения анализов.
3.12.
Соблюдать трудовую и производственную дисциплину.
3.13.
Выполнять приказы, письменные и устные распоряжения, служебные задания и поручения вышестоящего руководителя, не вступающие в противоречие с условиями трудового договора лаборанта химического анализа и настоящей рабочей инструкцией.
Требования
2.
ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЬЯВЛЯЕМЫЕ ЛАБОРАНТУ ХИМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА 2.1.
Квалификационные требования: 2.1.1.
Образование - профессионально-техническое образование без требований к стажу работы или полное общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве.
2.2 Лаборант химического анализа должен знать: 2.2.1.
Порядок отбора и оформления проб.
2.2.2.
Основные свойства анализируемых материалов, сырья и полуфабрикатов.
2.2.3.
Назначение лабораторного оборудования и правила обращения с ним.
2.2.4.
Основы химии и элементарные основы бактериологии в пределах выполняемой работы.
2.2.5.
Требования государственных стандартов, предъявляемые при производстве химических анализов.
2.2.6.
Порядок отбора образцов и их подготовки к испытаниям.
2.2.7.
Необходимый объем испытаний; 2.2.8.
Способы приготовления рабочих и титрованных растворов, стерилизации бактериологических сред.
2.2.9.
Систему записей результатов испытаний и методы их статистической обработки.