Контроль за приготовлением и отдачей блюд Контроль работы персонала кухни, фасовки Составление и контроль графика работы персонала Оперативный контроль работы смены кухни и фасовки (соблюдение СанПин, соблюдение технологии, выдача производственного задания) Ведение отчетности и журналов
Требования
Наличие опыта работы Су-шефом/Бригадиром производства от 3-х лет Наличие опыта работы на пищевом производстве Наличие опыта работы с ПК, Iiko
Санкт-Петербург, Большой Сампсониевский проспект, ДОМ 60;корпус: ЛИТЕР А;офис/квартира: ПОМЕЩЕНИЕ 2Н ОФИС №1;, Ресторан быстрого питания ASIAN BOK Бизнес центр ЭРИКСОН
Санкт-Петербург, Стрельна поселок, Глинки улица, 6, Государственный комплекс "Дворец Конгрессов" СТРЕЛЬНА/Развозка от/до работы от станции метро Проспект Ветеранов, г. Петергоф, г. Ломоносов