Работа непосредственно в холодном и горячем цеху, приготовление блюд китайской кухни по меню.
Разработка новых блюд, контроль качества входящей и выходящей продукции, контроль соответствия блюд технологической карте, соблюдение программы HACCP, ведение соответсвующих журналов.
Требования
Знание китайской кухни.
Знание китайского языка.
Готовность непосредственно работать в горячем и в холодном цеху