Приготовление котлетной массы из мяса, начинок для пельменей, вареников. Замешивание теста для пельменей, вареников. Разделка теста. Шинковка, измельчение, протирка картофеля, Формовка изделий из котлетной массы, теста с соблюдением заданного рецептурой их веса.
Требования
вежливость, активность, коммуникабельность, дисциплинированность, умение работать в команде, ответственность, целеустремлённость, пунктуальность, честность, трудолюбие и т.д.