Буфетчик

Обязанности

• 1.
• Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу и счету.
• Расписывается в раздаточной ведомости.
• 2.
• Производит подогрев пищи.
• Производит раздачу больным пищи в горячем виде согласно меню и назначенной диете.
• 3.
• Оказывает помощь пациентам при приеме пищи.
• Убирает прикроватные столики у лежачих больных после каждого приема пищи.
• 4.
• Производит мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования.
• Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных.
• 5.
• Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой.
• 6.
• Своевременно информирует руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.
• 7.
• В перерывах между кормлением пациентов, поддержанием санитарии и гигиены в буфетной и столовой выполняет отдельные поручения старшей медицинской сестры.
• 8.
• Получает у сестры-хозяйки и обеспечивает правильное хранение и использование хозяйственного инвентаря, посуды и моющих средств.
• 9.
• Сообщает сестре-хозяйке о неисправностях в системе отопления, водоснабжения, канализации и в электроприборах буфетной, столовой.
• 10.
• Получает и передает оформленные для питания пациентов документы по назначению.
• 11.
• Соблюдает правила техники безопасности, охраны труда и внутреннего трудового распорядка.

Требования

• Образование не ниже среднего (10-11 классов).
• Дополнительное обучение по рабочей профессии "Буфетчик".
• Опыт работы в учреждениях социальной направленности и в психиатрии приветствуется

Квалификация

• не требуется