Медицинская сестра

Обязанности

• Следить за соблюдением работниками правил СанПина.
• Осуществляет контроль за работой пищеблока и кухни, следит за санитарным состоянием инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками кухни правил личной гигиены.
• Проверяет качество продуктов при их поступление на склад и кухню.
• Контролирует правильность хранения запаса продуктов питания.
• Составляет при участии повара меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд.
• Контролирует закладку продуктов, проводит бракераж готовой продукции.
• Ежедневно снимает пробы приготовленной для детей (подростков) пищи; хранит пробы в холодильнике в течении 48ч.
• Качественно и своевременно оформляет медицинскую документацию Ведет учет расходов медикаментов, перевязочных материалов, инструментов, бланков специального учета.
• Осуществляет контроль за сохранностью и исправностью медицинской аппаратуры и оборудования, своевременным их ремонтом и списанием.
• Отвечает за наличие и подготовку дезинфицирующих средств во всем учреждении.
• Проводит еженедельные осмотры детей (подростков) с целью выявления пораженных педикулезом и чесоткой.
• Контролирует организацию рационального режима дня и питания детей (подростков).

Требования

• Спавка об отсутствии судимости

Квалификация

• педиатрия и диетическая медсестра