Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.
Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу.
Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Требования
Опыт работы от 5 лет, наличие мед.
книжки, дисциплинированность, готовность работать с иностранными гражданами.
Знание технологии приготовления блюд национальной китайской кухни
Квалификация
Высокая
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Арсеньев, Гостиный проезд, Д. 1;офис/квартира: ЭТАЖ 1, КАБИНЕТ 1;, Собеседования проводятся только по предварительной записи по телефону
Арсеньев, Ягодка территория снт, Рябиновая улица, 1, Приморский край, г. Арсеньев, СНТ Ягодка-1, ул. Рябиновая, д.1 Собеседования проводятся только по предварительной записи по телефону
Арсеньев, Ягодка территория снт, Рябиновая улица, 1, Приморский край, г. Арсеньев, СНТ Ягодка-1, ул. Рябиновая, д.1 Собеседования проводятся только по предварительной записи по телефону