Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных ихделий.
Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий Выполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.
Упаковка блюд, напитков и кулинарных изделий для доставки и на вынос Отпуск готовых блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи, прилавка