Руководить производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни).
Направлять деятельность коллектива кухни на ритмичный выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственными заданиями.
Требования
Опыт работы в должности шеф-повар не менее 5 лет.
Знание особенностей национальной кухни Китая, знание рецептуры блюд китайской кухни, знание технологий приготовления традиционных китайских блюд.
Квалификация
шеф-повар
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Санкт-Петербург, Купчинская улица, Д. 1/5;корпус: ЛИТЕРА А;офис/квартира: ПОМЕЩ. 26-Н
Санкт-Петербург, Большой Сампсониевский проспект, ДОМ 60;корпус: ЛИТЕР А;офис/квартира: ПОМЕЩЕНИЕ 2Н ОФИС №1;, Ресторан быстрого питания ASIAN BOK Бизнес центр ЭРИКСОН
Санкт-Петербург, Стрельна поселок, Глинки улица, 6, Государственный комплекс "Дворец Конгрессов" СТРЕЛЬНА/Развозка от/до работы от станции метро Проспект Ветеранов, г. Петергоф, г. Ломоносов