поизводить подготовку и закладку заготовок для блюд, соблюдать нормы Санпина, принимать продукты, участие в генеральных уборках, соблюдение гигиенических требований.
Требования
Организацию и технологию приготовления блюд, нормы расхода сырья и полуфабрикатов, правила эксплуатации оборудования, правила оформления и температуру подачи блюд; нормы и правила СанПина