Повар

Обязанности

• Повар выполняет следующий перечень должностных обязанностей: 1.
• Производит приготовление блюд.
• 2.
• Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.
• 3.
• Проводит работы по украшению блюд.
• 4.
• Принимает участие в разработке и планировании меню.
• 5.
• Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов.

Требования

• Качественно и своевременно выполнять возложенные должностной инструкцией обязанности.
• Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка предприятия.
• Соблюдать инструкции по охране труда, противопожарной безопасности и производственной санитарии.

Квалификация

• повар