Приготовление различных холодных закусок и горячих блюд.
Порционирование, оформление и раздача блюд массового спроса.
Составление меню и составление заявок на полуфабрикаты и продукты для приготовление пищи.
Управление кухонными работниками на кухне.
Требования
Соблюдение должностной инструкции по охране труда, требования по охране труда перед началом работ, при выполнении и по окончанию работ, а так же в чрезвычайной ситуации.