Повар

Обязанности

• подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда китайской кухни контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд; контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд; презентовать готовые блюда осуществлять мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.

Требования

• Дисциплинированность

Квалификация

• .