Повар

Обязанности

• Готовит блюда согласно утвержденному меню и технологическим картам.
• Следит за качеством приготовленных блюд и соблюдением рецептуры.
• Контролирует сроки годности и правильность хранения продуктов.
• Поддерживает чистоту и порядок на рабочем месте, соблюдая нормы санитарии и гигиены.
• Участвует в подготовке сырья (нарезка, очистка овощей, подготовка полуфабрикатов).
• Работает с профессиональным оборудованием кухни (плиты, печи, блендеры, миксеры и др.).
• Выполняет поручения шеф-повара и старшего персонала кухни.
• Сообщает руководству о проблемах с поставками продукции или неисправностью техники.

Требования

• Внимательность к деталям.
• Способность работать в команде и соблюдать субординацию.
• Физическая выносливость и готовность выдерживать длительные нагрузки стоя.
• Умение быстро адаптироваться к изменениям меню и рабочего графика.
• Чистоплотность и аккуратность в работе.
• Эмоциональная устойчивость.

Квалификация

• Повар