Буфетчик

Обязанности

• 1.
• ассортимент, свойства, нормы отпуска реализуемых через буфет готовой к потреблению продукции и товаров; 2.
• правила эксплуатации используемого в буфетах торгово-технологического оборудования, весоизмерительных приборов; 3.способы отбраковки нестандартных кулинарных изделий и товаров по внешним признакам; 4.сроки и температурный режим хранения и отпуска товаров;

Требования

• -Дисциплинированность -Ответственность -Коммуникабельность -Вежливость

Квалификация

• среднее профессиональное