Аппаратчик

Обязанности

• - производить молочную продукцию при строгом соблюдении технологических инструкций и санитарно-гигиенических требований, технических условий и рецептур; - обеспечивать и контролировать температурные режимы тепловой обработки молока на всех этапах технологического процесса: приемка, очистка, нормализация, пастеризация, охлаждение, заквашивание, расфасовка, хранение) в соответствии с нормативно- технической документацией на каждый вид продукции; - разливать, фасовать, упаковывать, маркировать продукцию, согласно требованиям действующих инструкций, в соответствии нормативно- технической документацией на каждый вид продукции.

Требования

• аккуратность, чистоплотность, внимательность, ответственность

Квалификация

• не требуется