Обязанности

Планирование и подбор.
Овощевод выбирает сорта и гибриды, которые лучше всего подойдут для конкретного климата, типа почвы и рыночного спроса.
Также он составляет графики посева, посадки и уборки.
Подготовка ресурсов.
Специалист анализирует почву (отбирает пробы для лабораторного анализа химического, механического, микробиологического) и при необходимости вносит добавки (песок, опилки, торф, компост) для улучшения структуры.
Он же готовит посадочный материал: отбирает и выбраковывает семена, проводит их обеззараживание, а в конце сезона обмолот, очистку и подготовку к хранению.
Посев и посадка.
Овощевод определяет оптимальные условия для посева или высадки рассады: глубину заделки, плотность посадок.
Для луковичных культур может выполнять выгонку.
Уход за растениями.
На протяжении всего жизненного цикла культуры специалист проводит ряд мероприятий: регулярный полив, прополку, прореживание, корневые и внекорневые подкормки.
Он формирует растения (удаляет пасынки, прищипывает), чтобы улучшить урожайность.